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Sagers Plantagen Kaffee Guatemala Pampojila ganze Bohne, 500 g

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  • Ein harmonisch ausbalancierter Kaffee mit gutem Körper und dezent, angenehmer Säure.
  • Eine Spezialität aus dem Hochland nahe dem Atitlán See zwischen den drei heiligen Vulkanen.
  • 100 % Arabica Kaffee
  • Schonende Langzeit-Trommelröstung macht diesen Espresso besonders aromatisch und bekömmlich.
  • Besonders gut geeignet für die Zubereitung mit Vollautomat, Handfilter, Kaffeemaschine und direkt in der Tasse aufbrühen.

Sagers Guatemala Pampojila – Ein harmonisch ausbalancierter Kaffee mit gutem Körper und dezent, angenehmer Säure. Ideal für Filter und Handfilter. Die Plantage Pampojila liegt in einer der schönsten Hochlandgegenden Guatemalas, nahe des Atitlán Sees zwischen den drei heiligen Vulkanen. Die Plantage wurde Mitte des 19. Jahrhunderts von Manuel Díaz gegründet und noch heute von der Familie bewirtschaftet. Pampojila ist von natürlichen Reservaten und alten Wäldern umgeben. Die Kaffeebäume wachsen im Halbschatten, unter Chalúm Bäumen, ein Leguminosae, welche den in der Erde enthaltenen Stickstoff in nährende Aminosäuren verwandelt.

Veredelt werden die Spitzenqualitäten unserer Rohkaffees durch die traditionelle Trommelröstung. Im Gegensatz zur industriellen Röstung rösten wir 15 bis 18 Minuten. Ein Vielfaches an Zeit. Die lange Röstzeit garantiert die Freisetzung aller wertvollen Aromen und macht unseres Kaffees besonders aromatisch und bekömmlich.

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